温泉卵が作りたい

　昼飯に食べた海鮮丼に温泉卵がのっていて旨かった。自宅でも温泉卵が食べたくなったので、トライしてみることにした。
　何はともあれ温泉がないと始まらないので、温泉の掘削作業に取り掛かろうとしたのだが、我が家がマンションの二階であることに気付く。一階から温泉が出るとも思えないので断念。
　仕方が無いので、温泉なしで何とかやってみることにした。

��．鍋に水をはる

　卵が浸るくらいの水。

��．沸騰するまで待つ

　そのまま待っていても沸騰しないので、火をつけるのを忘れないようにしましょう。

��．沸騰したらとっとと取り出す

　何分待つとかめんどくさいので、沸騰したら取り出してしまいましょう。火傷注意。

��．しばらく放っておく

　余熱の力を信じて、放っておきましょう。（※写真はイメージです）

��．完成しているはず

　海鮮丼が無いので、今回はサラダで。

��．結果

　旨そう。だが実は黄身への火の通りがいまひとつ。あと殻付近の白身が固まりすぎた。
　多少改善の余地がありますが、お手軽に温泉卵気分が味わえます。